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Metabolomics and transcriptomics reveal metabolites and genes associated with the bitterness and astringency in sweet potato tips

代谢组学转录组生物基因食品科学生物技术基因表达遗传学生物信息学

作者

Xiaojie Jin,Honglun Bi,Xiaojing Jing,Lianjun Wang,Jian Lei,Shasha Chai,Xinsun Yang

出处

期刊：Scientia Horticulturae [Elsevier]
日期：2024-11-12 卷期号：338: 113781-113781 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.scienta.2024.113781

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