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作者
Chenli Xu,Yue Li,Xinru Qiu,Qinghua Zeng,Xingfeng Guo,Guangyi Jing,Feng Kong
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 103835-103835
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2024.103835
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