Genome-wide epigenetic dynamics of tea leaves under mechanical wounding stress during oolong tea postharvest processing

采后 食品科学 表观遗传学 化学 生物 植物 生物技术 生物化学 基因
作者
Yucheng Zheng,Xiaoxi Ou,Qiuming Li,Zongjie Wu,Liangyu Wu,Xinlei Li,Bo Zhang,Yun Sun
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:194: 114939-114939
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.114939
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