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Discriminative capacities of infrared spectroscopy and e-nose on Turkish olive oils

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作者
Olusola Samuel Jolayemi,Figen Tokatlı,Susanna Buratti,Cristina Alamprese
出处
期刊：European Food Research and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2017-05-23 卷期号：243 (11): 2035-2042 被引量：30
链接
handle.net edu.trdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00217-017-2909-z
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