花青素
天竺葵苷
生物
氰化物
花青素
查尔酮合酶
植物
生物化学
园艺
食品科学
酶
生物合成
作者
G.D. Gal Dela,Etti Or,Rinat Ovadia,Ada Nissim‐Levi,David Weiss,Michal Oren‐Shamir
出处
期刊:Plant Science
[Elsevier BV]
日期:2003-02-17
卷期号:164 (3): 333-340
被引量:174
标识
DOI:10.1016/s0168-9452(02)00417-x
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