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Towards robustness and sensitivity of rapid Baijiu (Chinese liquor) discrimination using Raman spectroscopy and chemometrics: Dimension reduction, machine learning, and auxiliary sample
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作者
Chenhui Wang,
Zhuangwei Shi,
Haoqi Shen,
Yifei Fang,
Songgui He,
Hai Bi
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期：2023-02-12
卷期号：118: 105217-105217
被引量：13
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2023.105217
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