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作者
Yingkun Shi,
Zijun Niu,
Sichun Chen,
Songlei Wang,
Lingfan Yang,
Yihua Wang
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2024-07-05
卷期号:18 (1): 807-817
被引量:6
标识
DOI:10.1007/s11947-024-03507-9
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