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作者
Jiahao Wan,
Yifan Wei,
Yunhui Zhang,
Honglin Lan,
Xingguo Li,
Yanbin Wang,
Denglin Luo,
Junwei Feng,
Zhouya Bai,
Jinying Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-24
卷期号：466: 142120-142120
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142120
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