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作者
Chuang Pan,
Shoichiro Ishizaki,
Yuji Nagashima,
Jialong Gao,
Shugo Watabe
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2017-08-24
卷期号：241: 104-112
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.08.080
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