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Exploring the Potential of Microbubble Innovation in Revolutionizing Food Industry: A Comprehensive Review
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作者
Asif Ali Bhat,
Yuwei Chen,
Yu-Shen Liang,
Shin-Yu Chen,
Chang‐Wei Hsieh,
Chia‐Min Lin,
Min-Hung Chen,
Ping-Hao Huang,
Ming‐Kuei Shih,
Chih‐Yao Hou
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2024-12-23
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03697-2
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