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Lactococcus lactis subsp. lactis LJL7m20 strongly inhibits growth of the Bacillus cereus group from sufu

乳酸乳球菌蜡样芽孢杆菌化学微生物学食品科学细菌生物遗传学乳酸

作者

Jialu Xian,Huifang Wang,Siying Diao,Zhang Nan,Sisi Lin,Shouxin Zhang,Zekun Jin,Zhaohui Sunny Zhou,Liling Lu,Sameh A. Korma,Li Li

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2024-11-01 卷期号：: 105549-105549

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2024.105549

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