Efficient Production of 3′-Sialyllactose Using Escherichia coli

大肠杆菌 化学 生产(经济) 食品科学 生物化学 基因 经济 宏观经济学
作者
Xijia Lv,Xiangsong Chen,Lei Zhu,Lixia Yuan,Jinyong Wu,J. Yao
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.4c08703
摘要

3'-Sialyllactose (3'-SL), a key component of human milk oligosaccharides, provides significant health benefits and immune modulation, and is increasingly used in infant formula and dietary supplements. This study presents a novel approach for the efficient biosynthesis of 3'-SL using
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