SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Entrapment in food-grade transglutaminase cross-linked gelatin–maltodextrin microspheres protects Lactobacillus spp. during exposure to simulated gastro-intestinal juices
明胶
益生菌
食品科学
麦芽糊精
化学
细菌
乳酸
组织谷氨酰胺转胺酶
孵化
食品添加剂
乳酸菌
微生物学
色谱法
喷雾干燥
生物化学
生物
酶
发酵
遗传学
作者
Siriwan Nawong,
Ratchadaporn Oonsivilai,
Nantakorn Boonkerd,
Lisbeth Truelstrup Hansen
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2016-04-30
卷期号:85: 191-199
被引量:30
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2016.04.041
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
华仔
的
应助
被
XXF
采纳,获得
10
刚刚
今后
上传了
应助文件
1秒前
完美世界
上传了
应助文件
2秒前
饺子
发布了新的
文献求助
10
2秒前
大个
上传了
应助文件
2秒前
李健
的
应助
被
莉莉
采纳,获得
10
2秒前
丘比特
上传了
应助文件
2秒前
科研通AI2S
的
应助
被
cchi
采纳,获得
30
3秒前
SONG
发布了新的
文献求助
10
3秒前
zjh
发布了新的
文献求助
10
4秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
4秒前
可爱的函函
的
应助
被
kx
采纳,获得
10
4秒前
烟花
上传了
应助文件
4秒前
安静的水风
完成签到,获得积分
10
5秒前
白白白
发布了新的
文献求助
10
5秒前
共享精神
上传了
应助文件
6秒前
努力的璇子
发布了新的
文献求助
10
6秒前
KKKKK
完成签到,获得积分
10
6秒前
顾矜
上传了
应助文件
6秒前
jyy
上传了
应助文件
6秒前
喜悦中道
完成签到,获得积分
10
6秒前
tjy
发布了新的
文献求助
10
7秒前
所所
的
应助
被
123
采纳,获得
10
7秒前
luoxiaoyan1927
发布了新的
文献求助
10
8秒前
现代的大叔
完成签到,获得积分
20
8秒前
马季
发布了新的
文献求助
10
8秒前
临床医学研究中心
关闭了
临床医学研究中心
的
文献求助
8秒前
cc
完成签到
,获得积分
10
8秒前
华仔
上传了
应助文件
9秒前
wanci
的
应助
被
只因太美
采纳,获得
10
9秒前
anny2022
发布了新的
文献求助
10
9秒前
所所
的
应助
被
1111
采纳,获得
10
10秒前
天青色等烟雨
发布了新的
文献求助
10
10秒前
hff
完成签到
,获得积分
10
10秒前
faye
关闭了
faye
的
文献求助
11秒前
xiao
发布了新的
文献求助
10
11秒前
英姑
上传了
应助文件
11秒前
研友_VZG7GZ
的
应助
被
SONG
采纳,获得
10
12秒前
凳子琪
发布了新的
文献求助
10
12秒前
meo
的
应助
被
个性的傲安
采纳,获得
10
12秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling
3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements
2700
Mechanistic Modeling of Gas-Liquid Two-Phase Flow in Pipes
2500
Comprehensive Computational Chemistry
1000
Kelsen’s Legacy: Legal Normativity, International Law and Democracy
1000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977
610
Interest Rate Modeling. Volume 3: Products and Risk Management
600
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
生物
医学
工程类
有机化学
生物化学
物理
纳米技术
计算机科学
内科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
物理化学
催化作用
量子力学
光电子学
冶金
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3552733
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
3128816
关于积分的说明
9379625
捐赠科研通
2827928
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1554818
邀请新用户注册赠送积分活动
725573
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
715031
今日热心研友
灵巧高山
186
1520
爱静静
65
1790
SYLH
45
1620
36456657
77
1260
pluto
90
880
kingwill
55
1080
Agernon
100
580
缓慢如南
92
650
Zn
61
910
VDC
62
790
Leonardi
1400
科研小民工
1200
坚强的广山
1100
浦肯野
44
580
sutharsons
46
520
龙玄泽
97
苏卿
89
不懈奋进
850
tuanheqi
850
木心儿
850
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10