Identification of extracted antioxidants from Citrus aurantium 'Changshanhuyou' residue against digestive enzyme activities and airway smooth muscle cells proliferation using UPLC-MS/MS

化学 抗氧化剂 类黄酮 色谱法 高效液相色谱法 残留物(化学) 食品科学 生物化学
作者
Xinyue Zhou,Junyang Wang,Li Wang,Peng Lü,Qiong Huang,Ming Huang,Ruiling Lv,Donghong Liu,Wenjun Wang
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier]
卷期号:61: 104910-104910 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104910

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