Identification of extracted antioxidants from Citrus aurantium 'Changshanhuyou' residue against digestive enzyme activities and airway smooth muscle cells proliferation using UPLC-MS/MS
化学
抗氧化剂
类黄酮
色谱法
高效液相色谱法
酶
残留物(化学)
食品科学
生物化学
作者
Xinyue Zhou,Junyang Wang,Li Wang,Peng Lü,Qiong Huang,Ming Huang,Ruiling Lv,Donghong Liu,Wenjun Wang