Unveiling the persistent threat: recent insights into Listeria monocytogenes adaptation, biofilm formation, and pathogenicity in foodborne infections

单核细胞增生李斯特菌 爆发 生物 生物膜 病菌 疾病 致病性 食品安全 人类病原体 适应(眼睛) 环境卫生 生物技术 微生物学 医学 病毒学 细菌 食品科学 遗传学 病理 神经科学
作者
Ankur Rohilla,Vikram Kumar,Jayesh J. Ahire
出处
期刊:Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
卷期号:61 (8): 1428-1438 被引量:2
标识
DOI:10.1007/s13197-023-05918-6

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