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Ultrasonic extraction of reducing sugar and polyphenols from burdock (Arctium lappa L.) root waste and evaluation of antioxidants and α-glucosidase inhibition activity

超声 化学 DPPH 牛蒡 多酚 还原糖 响应面法 糖 萃取（化学） 食品科学 阿布茨 抗氧化剂 色谱法 核化学 生物化学 传统医学 医学
作者
Shakti Chandra Mondal,Won-Heong Lee,Jong‐Bang Eun
出处
期刊：Biomass Conversion and Biorefinery [Springer Nature]
日期：2023-03-09 卷期号：14 (16): 18619-18636 被引量：1
标识
DOI：10.1007/s13399-023-04004-3
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