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作者
Xuehua Wang,Fang Chen,Lingjun Ma,Xiaojun Liao,Xiao Hu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2021-09-20
卷期号:371: 131161-131161
被引量:31
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.131161
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