Quantitative and qualitative composition of proanthocyanidins and other polyphenols in commercial red wines and their contribution to sensorially evaluated tannicity

原花青素 多酚 食品科学 化学 作文(语言) 有机化学 艺术 文学类 抗氧化剂
作者
Juuso Erik Laitila,Juha‐Pekka Salminen
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:177: 113867-113867
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2023.113867

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
潇洒台灯完成签到,获得积分10
刚刚
ecnu搬砖人完成签到,获得积分10
1秒前
6秒前
123456完成签到,获得积分10
6秒前
Harlotte完成签到 ,获得积分10
7秒前
曲奇发布了新的文献求助10
8秒前
腼腆的赛君完成签到,获得积分10
9秒前
一片叶子发布了新的文献求助10
10秒前
好想被风刮走完成签到,获得积分10
10秒前
panda_123发布了新的文献求助10
12秒前
ZZ完成签到 ,获得积分10
14秒前
Wjh123456完成签到,获得积分10
15秒前
Zhaowx完成签到,获得积分10
16秒前
会画画的猫咪完成签到 ,获得积分10
16秒前
daisy完成签到 ,获得积分10
16秒前
pzh完成签到 ,获得积分10
17秒前
又又完成签到 ,获得积分10
18秒前
虚幻的莞发布了新的文献求助10
19秒前
马家辉完成签到,获得积分10
19秒前
20秒前
研友_qZ6V1Z完成签到,获得积分20
21秒前
王九八发布了新的文献求助10
21秒前
ajin完成签到,获得积分20
22秒前
雪飞杨完成签到 ,获得积分10
23秒前
六烃季铵完成签到,获得积分10
26秒前
27秒前
L3完成签到,获得积分10
29秒前
Kenzonvay发布了新的文献求助10
30秒前
30秒前
虚幻的莞完成签到,获得积分10
32秒前
overThat完成签到,获得积分10
32秒前
33秒前
weijiechi完成签到,获得积分10
34秒前
panda_123完成签到,获得积分10
35秒前
Orange应助六烃季铵采纳,获得10
35秒前
落尘完成签到,获得积分10
36秒前
Nancy发布了新的文献求助10
37秒前
37秒前
赋成完成签到 ,获得积分10
38秒前
舒适怀寒完成签到 ,获得积分10
39秒前
高分求助中
Rock-Forming Minerals, Volume 3C, Sheet Silicates: Clay Minerals 2000
The late Devonian Standard Conodont Zonation 2000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 2000
The Lali Section: An Excellent Reference Section for Upper - Devonian in South China 1500
The Healthy Socialist Life in Maoist China 600
The Vladimirov Diaries [by Peter Vladimirov] 600
encyclopedia of computational mechanics,2 edition 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3268914
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2908291
关于积分的说明 8345475
捐赠科研通 2578665
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1402289
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 655381
邀请新用户注册赠送积分活动 634500