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Purification of lactoperoxidase from bovine milk by integrating the technique of salting-out extraction with cation exchange chromatographic separation
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酶
物理化学
过氧化物酶
作者
Tianqi Li,
Ling Ma,
Dandan Sun,
Huan Liu,
Abdul Qayum,
Zhanmei Jiang,
Juncai Hou
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Nature]
日期:2019-02-09
卷期号:13 (2): 1400-1410
被引量:5
标识
DOI:10.1007/s11694-019-00056-0
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