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Enhancing the synthesis efficiency of galacto-oligosaccharides of a β-galactosidase from Paenibacillus barengoltzii by engineering the active and distal sites

化学 拟杆菌 低聚糖 生化工程 计算生物学 生物化学 组合化学 计算机科学 生物 工程类 16S核糖体RNA 基因
作者
Hou‐Yong Yu,Yulu Wang,Zhisen Yang,Ying Jin,Feifei Guan,Bolin Liu,Miao Miao,Abeer Mohamed,Xueyong Wei,Yuhan Yang,Xin Liu,Linfeng Sun,Zhengqiang Jiang,Shaoqing Yang,Fengjiao Xin
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-01 卷期号：: 144208-144208
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144208
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