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Anti-inflammatory and antioxidant activity of functional lipids extracted through sustainable technologies from Mexican Opuntia ficus-indica seeds

榕树 抗氧化剂 桑科 传统医学 抗氧化能力 植物 生物 食品科学 化学 生物化学 医学
作者
Gloria Itzel Peña-Vázquez,Sayra N. Serrano‐Sandoval,José Rodríguez‐Rodríguez,Marilena Antunes‐Ricardo,Daniel Guajardo‐Flores
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-11-29 卷期号：467: 142258-142258
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142258
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