食品防腐剂的应用及发展建议

随着人们物质生活水平的不断提高，对于食品的种类多样性以及延长食品保质时间的需求也在不断提 高，这就需要食品防腐剂发挥其作用，保证食品避免腐败、保持较为新鲜的状态。防腐剂也已经成为现代食品加工行 业中必不可少的原料之一，但是防腐剂的不合理添加会对人体的健康造成伤害，近些年防腐剂的应用受到了越来越多 的关注，本文主要就我国目前食品防腐剂的种类、应用、使用过程中出现的问题以及如何更好地使用防腐剂进行了阐 述，以期能为我国食品行业的发展提供参考和帮助。