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生物化学
作者
Vasundhara Rao,
Amrita Poonia
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期：2023-09-28
卷期号：61 (6): 1053-1068
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-023-05853-6
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