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作者
Jingyun Wang,
Lingrui Li,
Yuhan Li,
Qianqian Song,
Yiqing Hu,
Qingling Wang,
Shiling Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-10-01
卷期号：: 141692-141692
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141692
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