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作者
Xiaoxi Gao,
Jie Yu,
Chenhui Lei,
Shujuan Jiang,
Guangqing Mu,
Fang Qian
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-05-03
卷期号：60: 104226-104226
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104226
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