Combined Application of Thymol and Controlled Atmosphere Storage Maintains the Quality of ‘Fengtang’ Plums by Regulating the Ascorbate–Glutathione Cycle and Activating Disease Resistance

百里香酚 改性大气 大气(单位) 谷胱甘肽 质量(理念) 化学 抗坏血酸 抗性(生态学) 食品科学 生物 生物化学 农学 地理 物理 气象学 精油 量子力学 保质期
作者
Yiming Tian,Rui Wang,Vincent Ji,Cunkun Chen,Yuhua Ma,Chao Ma,Jiqing Lei,Yijie Dai,Nanxin Zhang
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:: 117652-117652
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.117652
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