Microencapsulation, Physicochemical Characterization, and Antioxidant, Antibacterial, and Antiplasmodial Activities of Holothuria atra Microcapsule

抗氧化剂 化学 抗菌活性 微生物学 食品科学 传统医学 生物化学 生物 细菌 医学 遗传学
作者
Prawesty Diah Utami,Herin Setianingsih,Dewi Ratih Tirto Sari
出处
期刊:Scientifica [Hindawi Limited]
卷期号:2024 (1)
标识
DOI:10.1155/2024/5559133
摘要

This study provides the design of a microencapsulation formula, physicochemical characterization, and antioxidant, antibacterial, and antiplasmodial activities of Holothuria atra microcapsules. The ethanolic extract of H. atra was microencapsulated with chitosan (CHI) and sodium tripolyphosphate (Na‐TPP) with various stirring times: 60 minutes (CHI60), 90 minutes (CHI90), and 120 minutes (CHI120). The microcapsules were then observed for physicochemical properties using scanning electron microscopy (SEM) and Fourier‐transform infrared spectroscopy (FTIR). The microcapsules were tested for antioxidant activity and antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli using the DPPH (2,2‐diphenyl‐1‐picrylhydrazyl) method. Antiplasmodial bioactivity was assessed through in silico molecular docking. The CHI60 and CHI120 microcapsules exhibited a smaller size and an irregular spherical shape, while the same FTIR profile was observed in CHI90 and CHI120. The bioactivity tests demonstrated that CHI90 exhibited high antibacterial activity against E. coli and S. aureus , while CHI120 exhibited high antioxidant performance. Calcigeroside B and Echinoside B exhibited antiplasmodial activity against the Plasmodium falciparum dihydroorotate dehydrogenase (PfDHODH) protein, along with an artemisinin inhibition mechanism. In conclusion, the microcapsules with the CHI90 formula demonstrated the best antibacterial activity, while the CHI120 formula exhibited high antioxidant activity. Two terpenoids, Calcigeroside B and Echinoside B, exhibited the best antiplasmodial activity.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
摸摸头完成签到 ,获得积分10
刚刚
赘婿应助JinZ采纳,获得10
刚刚
刚刚
shannian完成签到,获得积分10
1秒前
ying完成签到,获得积分10
1秒前
hi_zhanghao完成签到,获得积分10
1秒前
llh完成签到,获得积分10
2秒前
3秒前
3秒前
cooper完成签到 ,获得积分10
3秒前
茶多酚完成签到,获得积分10
3秒前
3秒前
安诺完成签到,获得积分10
4秒前
hiten完成签到,获得积分10
4秒前
旺仔发布了新的文献求助10
4秒前
英俊的铭应助xiaoliu采纳,获得10
4秒前
tanchihao完成签到,获得积分10
4秒前
pan完成签到,获得积分10
5秒前
复杂的方盒完成签到 ,获得积分10
5秒前
6秒前
郑洋完成签到 ,获得积分10
7秒前
vERITY发布了新的文献求助10
8秒前
怎么会睡不醒完成签到 ,获得积分10
8秒前
九点半上课了完成签到,获得积分10
9秒前
mizusu发布了新的文献求助10
9秒前
KKWeng完成签到 ,获得积分10
9秒前
道交法完成签到,获得积分10
9秒前
him12完成签到,获得积分10
9秒前
文静醉易完成签到,获得积分10
10秒前
sda完成签到,获得积分10
11秒前
sscss完成签到,获得积分10
11秒前
cccc完成签到,获得积分10
11秒前
吉祥完成签到,获得积分0
12秒前
高高完成签到,获得积分10
13秒前
欢呼阁完成签到,获得积分10
13秒前
不周山修猫完成签到,获得积分10
13秒前
13秒前
宁阿霜完成签到,获得积分0
14秒前
Doc邓爱科研完成签到,获得积分10
15秒前
心已死何来心完成签到,获得积分10
15秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2800
The Young builders of New china : the visit of the delegation of the WFDY to the Chinese People's Republic 1000
Rechtsphilosophie 1000
Bayesian Models of Cognition:Reverse Engineering the Mind 888
Le dégorgement réflexe des Acridiens 800
Defense against predation 800
A Dissection Guide & Atlas to the Rabbit 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3134120
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2784938
关于积分的说明 7769524
捐赠科研通 2440503
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1297428
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 624961
版权声明 600792