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作者
Jun Ma,
Jianan Liu,
Junya Zhu,
Hongman Hou,
Jingran Bi,
Hongshun Hao,
Gongliang Zhang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2025-01-01
卷期号：: 117447-117447
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117447
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