Lactic acid production from wheat straw hemicellulose hydrolysate by Lactobacillus pentosus and Lactobacillus brevis

短乳杆菌 水解物 木糖 乳酸 化学 食品科学 半纤维素 乳酸菌 发酵 木二糖 酶水解 乳杆菌科 生物化学 水解 细菌 生物 植物乳杆菌 遗传学
作者
Arvid Garde,Gunnar Jönsson,A. Schmidt,Birgitte K. Ahring
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier]
卷期号:81 (3): 217-223 被引量:195
标识
DOI:10.1016/s0960-8524(01)00135-3

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