Spectrophotometric determination of total phosphorus in rape seeds and oils at various stages of technological process: calculation of phospholipids and non-hydratable phospholipids contents in rapeseed oil

油菜籽 化学 钼蓝 色谱法 孔雀绿 食品科学 有机化学 吸附
作者
Aleksandra Szydłowska‐Czerniak,Edward Szłyk
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:81 (4): 613-619 被引量:46
标识
DOI:10.1016/s0308-8146(02)00562-9

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