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作者
Wei Wei,Danping Qi,Haizhen Zhao,Zhaoxin Lu,Fengxia Lv,Xiaomei Bie
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2013-06-10
卷期号:141 (3): 3085-3092
被引量:22
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2013.05.145
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