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Digestive characteristics of Tibetan tea polyphenols and polysaccharides in vitro and their effects on gut microbiota

多酚多糖肠道菌群食品科学体外生物化学传统医学微生物学生物化学医学抗氧化剂

作者

Zhen Zeng,Chunping Jiang,Fei Deng,Lijia Zhang,Qiyun Zhang,Zhengfeng Fang,Bin Hu,Hong Chen,Caixia Wang,Wenjuan Wu,Yuntao Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-01 卷期号：: 144289-144289

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144289

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