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Microbial pectinolytic enzymes: A review
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作者
Ranveer Singh Jayani,
Shivalika Saxena,
Reena Gupta
出处
期刊：
Process Biochemistry
[Elsevier]
日期：2005-05-25
卷期号：40 (9): 2931-2944
被引量：1048
标识
DOI：10.1016/j.procbio.2005.03.026
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