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Molecular networking based LC/MS reveals novel biotransformation products of green coffee by ex vivo cultures of the human gut microbiome

生物转化微生物群肠道微生物群离体代谢物生物化学化学生咖啡生物食品科学体外生物信息学酶

作者

Mohamed A. Farag,Nesrine M. Hegazi,Mohamed S. Donia

出处

期刊：Metabolomics [Springer Nature]
日期：2020-08-01 卷期号：16 (8) 被引量：12

链接

标识

DOI：10.1007/s11306-020-01704-z

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