Molecular networking based LC/MS reveals novel biotransformation products of green coffee by ex vivo cultures of the human gut microbiome

生物转化 微生物群 肠道微生物群 离体 代谢物 生物化学 化学 生咖啡 生物 食品科学 体外 生物信息学
作者
Mohamed A. Farag,Nesrine M. Hegazi,Mohamed S. Donia
出处
期刊:Metabolomics [Springer Nature]
卷期号:16 (8) 被引量:12
标识
DOI:10.1007/s11306-020-01704-z
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