New insights into ultrasound-assisted noncovalent nanocomplexes of β-lactoglobulin and neochlorogenic acid/cryptochlorogenic acid and its potential application for curcumin loading

姜黄素 化学 纳米技术 生物化学 材料科学
作者
Fang Li,Ting Xiang,Li-qun Jiang,Yong Cheng,Gongshuai Song,Danli Wang,Tinglan Yuan,Li L,Feng Chen,Zisheng Luo,Jinyan Gong
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:199: 115384-115384
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115384

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
单身的钧完成签到,获得积分10
1秒前
英姑应助yangziwei采纳,获得10
1秒前
梁大海发布了新的文献求助10
2秒前
科研通AI2S应助美嘉美采纳,获得10
3秒前
醒醒完成签到,获得积分10
3秒前
Hello应助000采纳,获得10
3秒前
科研通AI2S应助想游泳的鹰采纳,获得10
4秒前
耶瑟儿发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
浅禾檬完成签到,获得积分20
4秒前
zheng_zhang2001完成签到,获得积分10
4秒前
FashionBoy应助Adventure采纳,获得10
5秒前
俊逸红牛发布了新的文献求助10
5秒前
honlmao完成签到,获得积分10
5秒前
5秒前
故意的可冥完成签到,获得积分10
6秒前
NexusExplorer应助M1982采纳,获得30
6秒前
6秒前
LZR完成签到,获得积分10
6秒前
6秒前
ClancyJacky发布了新的文献求助10
7秒前
NexusExplorer应助梁大海采纳,获得10
7秒前
phil发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
7秒前
杳鸢应助研友_8RaVBZ采纳,获得10
8秒前
亿妤完成签到,获得积分10
8秒前
惑感完成签到 ,获得积分10
8秒前
8秒前
9秒前
田様应助苏苏采纳,获得10
9秒前
大虫发布了新的文献求助10
9秒前
我是老大应助黄婷采纳,获得10
10秒前
万能图书馆应助耶瑟儿采纳,获得10
11秒前
11秒前
亿妤发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
郑盼秋完成签到,获得积分10
12秒前
12秒前
13秒前
高分求助中
Smart but Scattered: The Revolutionary Executive Skills Approach to Helping Kids Reach Their Potential (第二版) 1000
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700
The Heath Anthology of American Literature: Early Nineteenth Century 1800 - 1865 Vol. B 500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
Machine Learning for Polymer Informatics 500
《关于整治突出dupin问题的实施意见》(厅字〔2019〕52号) 500
2024 Medicinal Chemistry Reviews 480
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3222211
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2870793
关于积分的说明 8172331
捐赠科研通 2537863
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1369824
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 645597
邀请新用户注册赠送积分活动 619373