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Antibacterial activity of citrate and acetate

防腐剂 最小抑制浓度 对抗 化学 盐（化学） 稀释 抗菌活性 白色念珠菌 抗菌剂 微生物学 孵化 醋酸 柠檬酸钠 升 食品科学 细菌 生物化学 生物 医学 受体 物理 内分泌学 病理 物理化学 热力学 遗传学
作者
Yee-Lean Lee,Thomas C. Cesario,J.D. Owens,Edward Shanbrom,Lauri Thrupp
出处
期刊：Nutrition [Elsevier]
日期：2002-07-01 卷期号：18 (7-8): 665-666 被引量：58
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/s0899-9007(02)00782-7
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