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Strategies for the production of high-content fructo-oligosaccharides through the removal of small saccharides by co-culture or successive fermentation with yeast

发酵 短梗霉 蔗糖 化学 生物反应器 酵母 食品科学 色谱法 实验室烧瓶 酿酒酵母 锥形烧瓶 作文（语言） 酵母抽提物 生物化学 有机化学 语言学 哲学
作者
Clarisse Nobre,Cristiana Castro,Anne‐Lise Hantson,J. A. Teixeira,Guy De Weireld,L. R. Rodrigues
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2015-08-31 卷期号：136: 274-281 被引量：59
链接
handle.net uminho.pt nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2015.08.088
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