TOTAL PHENOLIC CONTENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PALM OILS AND PALM KERNEL OILS AT VARIOUS REFINING PROCESSES

棕榈 棕榈仁油 棕榈油 精炼(冶金) 棕榈仁 抗氧化剂 食品科学 化学 有机化学 量子力学 物理 物理化学
作者
Fadzlina Abdullah
出处
期刊:Journal of Oil Palm Research [Malaysian Palm Oil Board]
被引量:6
标识
DOI:10.21894/jopr.2018.0058
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