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Colorimetric Covalent Organic Framework Gel as Thermal History Indicators for Food Freshness Monitoring

化学共价键环境化学食品科学环境科学色谱法有机化学

作者

Hailin Xu,Yaru Guo,Shufang Zhou,Jiayi Wang,Futai Lu,Shuo Wang,Qiliang Deng

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-05-04 卷期号：17 (12): 4927-4938 被引量：2

标识

DOI：10.1007/s11947-024-03426-9

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