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Novel approach for purification of major betalains using flash chromatography and comparison of radical scavenging and antioxidant activities

甜菜素化学色谱法甲酸高效液相色谱法抗氧化剂清除乙腈颜料有机化学

作者

Ganwarige Sumali N. Fernando,Natalia N. Sergeeva,María José Frutos Fernández,Lisa J. Marshall,Christine Boesch

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2022-03-05 卷期号：385: 132632-132632 被引量：23

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132632

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