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作者
Nana Zhang,
Qian Zhou,
Yueliang Zhao,
Daming Fan,
Jianbo Xiao,
Feng Chen,
Ka‐Wing Cheng,
Mingfu Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2021-12-14
卷期号：375: 131859-131859
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.131859
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