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作者
Wanhe Li,
Zan Zhou,
Songlin Fan,
Xiunan Cai,
Jian Chen,
Yanjuan Zhang,
Zuqiang Huang,
Huayu Hu,
Jing Liang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2021-06-10
卷期号：363: 130344-130344
被引量：19
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130344
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