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Developing effective radio frequency drying processes for tiger nuts: Dynamic analysis of moisture state, dielectric properties and quality

水分老虎无线电频率质量（理念）环境科学电介质含水量材料科学计算机科学工程类电信物理复合材料光电子学岩土工程算法量子力学

作者

Mengge Li,Yingqi Tian,Longlong Jiang,Juanjuan Xu,Rui Li,Shaojin Wang

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier]
日期：2024-03-20 卷期号：375: 112058-112058 被引量：20

标识

DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.112058

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