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Profiling the differential phosphoproteome between breast milk and infant formula through a titanium (IV)-immobilized magnetic nanoplatform

婴儿配方奶粉 母乳 化学 色谱法 食品科学 生物化学
作者
Pengcheng Xie,Jialiang Liu,Zonggao Liao,Qi Zhou,J. Sun,Zheyi Liu,Huihuang Xiong,Hao Wan
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-10-05 卷期号：464: 141541-141541
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141541
摘要
Breast milk (BM) fulfills the nutritional needs of infants and sets the standard for infant formula (IF). However, profiling the differential phosphoproteome between BM and IF remains unclear. Herein, a titanium (IV) (Ti
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