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作者
Valérie Petit,
Christophe Fuerer,
Charith A. Hettiarachchi,
Mireille Golliard,
Iris Roggero,
Andréas Rytz,
Rosemarie Jenni,
Lionel Bovetto,
Peter Erdmann,
Yvonne M. Vissers
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier]
日期：2023-06-29
卷期号：146: 105740-105740
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2023.105740
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