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作者
Cinzia Caggia,
Maria De Angelis,
Iole Pitino,
Alessandra Pino,
Cinzia Lucia Randazzo
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2015-04-07
卷期号：50: 109-117
被引量：101
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2015.03.010
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