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Structure, antioxidant and immunomodulatory activity of a polysaccharide extracted from Sacha inchi seeds

鼠李糖甘露糖半乳糖化学多糖阿拉伯糖抗氧化剂木糖生物化学功能性食品食品科学发酵

作者

Wenni Tian,Nan Xiao,Yunyun Yang,Jie Xiao,Ruiping Zeng,Lanhua Xie,Ziyou Qiu,Pan Li,Bing Du

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2020-06-18 卷期号：162: 116-126 被引量：29

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2020.06.150

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