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作者
Min Xu,
Xingbin Wang,
Zedong Xu,
Yao Wang,
Pengfei Jia,
Wenwu Ding,
Shirong Dong,
Ping Liu
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Nature]
日期：2024-04-07
卷期号：18 (5): 3363-3377
被引量：1
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02410-3
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