Novel infusions from underutilized exotic fruits: Sensory Analysis and Consumer Acceptance

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作者
Warda Bibi Jaumbocus,Vidushi S. Neergheen,Jayrani Cheeneebash,Darshna Yagnik,Deena Ramful-Baboolall
出处
期刊:International Journal of Gastronomy and Food Science [Elsevier]
卷期号:38: 101014-101014
标识
DOI:10.1016/j.ijgfs.2024.101014
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