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Trans-cinnamaldehyde inhibits Escherichia coli growth by regulating lipopolysaccharide accumulation

大肠杆菌肉桂醛脂多糖化学微生物学生物化学生物基因免疫学催化作用

作者

Huanling Xing,Xiaomin Liu,Jianhua Lin,Mingfei Sun,Junyi Huang,Xinghai Li,Yanqun Li,Shining Guo,Fang Zhou,Hong Wu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2024-06-01 卷期号：: 104559-104559

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2024.104559

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